Gespecialiseerd Kok (MBO)
Over de opleiding
- Opleidingscode:
- 25179
- Studieduur:
- 4 jaar
- Richting:
- Horeca & Toerisme
- Niveau:
- MBO, Niveau 4
- Studiekosten:
- Voltijd (BOL): ± €1400 P.J. BBL: ± €700 P.J.
bij jou past?
Met een diploma van de MBO-opleiding Gespecialiseerd Kok op zak kun je aan het werk bij veel verschillende horecabedrijven. Vaak in het hogere segment. Je kookt en bedenkt elke dag de heerlijkste, creatieve gerechten en geeft leiding aan een team. Als je creatief bent, van koken houdt en hard kunt werken is de opleiding Gespecialiseerd Kok iets voor jou.
Studieopbouw
De opleiding gespecialiseerde kok is zo opgebouwd dat je zowel theorie- als praktijklessen volgt. Je leert tijdens de opleiding hoe je als zelfstandig werkende kok aan het werk kan. Zo volg je vakken als mise en place maken, gastronomie, patisserie, producten en gerechten bereiden en bijzondere kooktechnieken. Naast de kook technische vakken volg je ook vakken als management, administratie, budgetteren, producten bestellen etc. Algemene vakken zijn nog Nederlands, Engels, rekenen en loopbaan en burgerschap. Tijdens de opleiding zal je veel tijd besteden in de praktijk waar je alle fijne kneepjes leert van het vak als gespecialiseerde kok.
Scholen & locaties
We hebben 25 MBO-scholen gevonden die de opleiding Gespecialiseerd Kok aanbieden.
ROC Midden Nederland
Noorderpoort
ROC Nova College
ROC van Amsterdam
ROC Mondriaan
ROC Nijmegen
Rijn IJssel
Albeda College
ROC van Twente
Talland College
Firda
ROC van Flevoland
De Rooi Pannen
Summa College
Curio
Zadkine
Koning Willem I College
MBO Rijnland
Graafschap College
Gilde Opleidingen
Landstede MBO
MBO Amersfoort
AventusKennismakingsvideo's
Bekijk de video's van verschillende scholen en maak kennis met de MBO-opleiding Gespecialiseerd Kok!
Toelatingseisen
Om toegelaten te worden tot deze niveau 4 opleiding, heb je een VMBO GL, TL of KL diploma of hoger nodig. Ook met een MBO niveau 2 of 3 diploma kan je toegelaten worden. De volgende niveau 2 opleidingen sluiten aan bij de MBO-opleiding Gespecialiseerd Kok:
Na je studie
Doorstuderen op het HBO?
Je kan na de MBO-opleiding Gespecialiseerd Kok verder met bijvoorbeeld één van de volgende opleidingen:
Een afgestudeerde gespecialiseerde kok is hoogstwaarschijnlijk na de opleiding in de keuken te vinden. Zo kan je gaan werken bij iedere horecazaak, specialiteiten restaurants of in je eigen restaurant. Mocht je, je verder willen verdiepen als kok dan zijn er na het afronden van de opleiding diverse doorgroei mogelijkheden en kan je kiezen uit verscheidene studies.
Salaris en inkomen
Wat verdien ik na de opleiding Gespecialiseerd Kok?
Na je opleiding start je op ongeveer 2329 euro bruto*.
Na 5 jaar verdien je ongeveer 2572 euro bruto per maand.
- Dat is netto ± euro (dit houd je over)
- Per uur is dat omgerekend 14,87 euro bruto.
- Het loon bij deze opleiding is ongeveer 52 euro minder t.o.v. het gemiddelde van alle MBO Niveau 4 opleidingen.
* We gaan ervan uit dat je over 4 jaar start met werken. Bekijk de grafiek om meer duidelijkheid te krijgen over bedragen en ontwikkeling van het salaris.
* Het salaris is van veel factoren afhankelijk. Onder andere hoe jij je ontwikkelt, maar ook de branch waarin je werkt. Bovenstaande cijfers zijn daarom ter indicatie en geen vaste bedragen.
Hoe ontwikkelt mijn salaris zich na deze opleiding?
Na je studie start je tussen de 2026 euro en 2679 euro bruto. Dit kan na 10 jaar oplopen naar 3223 euro tot 3407 euro bruto.
In onderstaande grafiek zie je hoe jouw salaris zich kan ontwikkelen als je aan het werk gaat na de opleiding Gespecialiseerd Kok.
Baan- & groeikansen
Het Salaris is vergeleken met andere opleidingen op het zelfde niveau: ver onder gemiddeld
De Werkgelegenheid in Nederland na deze opleiding is gemiddeld. (meetmoment voor corona)
De mogelijkheid om door te stromen / te groeien is: onder gemiddeld, vergeleken met andere opleidingen
Kans dat jouw taken op den duur geautomatiseerd / gerobotiseerd worden: redelijk klein
Gerelateerde opleidingen
Opleiding leidinggevende keuken Als je naast een passie voor koken en lekker eten ook graag een leidinggevende rol op je neemt, dan is de MBO opleiding Leidinggevende Keuken op jo..
Lees verder →
Opleiding patissier Houd je van koken en met name van bakken? Tijdens de opleiding Patissier word je opgeleid tot banketbakker en maak je continu de lekkerste delicate..
Lees verder →
Leidinggevende Leisure & Hospitality Als Leidinggevende Leisure & Hospitality zorg je ervoor dat mensen een fijne en onbezorgde tijd beleven. Zowel tijdens vakanties als vrijetijds..
Lees verder →