MBO-opleiding Horeca Manager
In het kort
Studieduur
Richting
Niveau
Wil je graag in de horeca werken en een zelfstandige functie krijgen? Als horeca manager kan je later aan de slag in restaurants, een cafe, beachclub, discotheek of bij andere horecagelegenheden.
Studieopbouw
Horeca staat voor hotel, restaurant en café. Tijdens de opleiding Horeca Manager leer je alles over deze verschillende vakgebieden én over management. Enkele vakgebieden die je gebruikt tijdens je functie als horeca manager zijn: front office, hotellerie, bedrijfsadministratie, event & banqueting, inkoopmanagement, managementvaardigheden en marketing. Dit is slechts een kleine greep uit alle kennis en vaardigheden die je opdoet tijdens de opleiding.
Praktijkervaring is erg belangrijk in deze opleiding; al je opgedane kennis breng je vanaf het eerste jaar in de praktijk. Ook is er ruimte voor keuzevakken, zodat je jouw opleiding kan verbreden of verdieping kan aanbrengen. Denk hierbij aan een keuzedeel Fooddesign, Eecultuur en -wensen of Wijnkennis.
Type opleiding en studieduur
De opleiding tot horeca manager is een niveau 4 mbo opleiding, die 3 tot 4 jaar duurt. Je kan de opleiding als BOL- of BBL-variant volgen. Volg je de BOL-variant, dan ga je het grootste deel van de tijd naar school en doe je met behulp van stages praktijkervaring op. Bij de BBL-opleiding werk je grotendeels en ga je daarnaast gemiddeld 1 dag per week naar school.
Past de opleiding Horeca Manager bij mij?
Weet je nog niet zeker of de Horeca Manager opleiding iets voor jou is? Bekijk dan of je jezelf herkent in de onderstaande punten:
- Je kan goed communiceren
- Je kan goed met mensen omgaan
- Je kan mensen motiveren
- Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit
- Je bent stressbestendig
Maak kennis met de MBO-opleiding Horeca Manager



Vooropleiding
Wil je een niveau 4 mbo-opleiding volgen? Dan is enige vooropleiding vereist:
- Een vmbo diploma (kaderberoepsgericht, theoretische of gemengde leerweg)
- Overgangsbewijs van havo/vwo 3e naar 4e leerjaar
- Diploma van een relevante mbo niveau 3-opleiding
Opleiding horeca manager scholen & locaties
We hebben 25 scholen gevonden die de -opleiding Horeca Manager op MBO Niveau 4 aanbieden. Meer weten over de locaties?
Opleider | Grootte | Locatie(s) | ||
---|---|---|---|---|
![]() | Zadkine | Groot | 16 locaties (in 6 steden) * | Meer info |
![]() | Rijn IJssel | Groot | Arnhem | Meer info |
![]() | ROC Friese Poort | Groot | 9 locaties (in 6 steden) * | Meer info |
![]() | ROC van Amsterdam | Groot | 23 locaties (in 7 steden) * | Meer info |
![]() | SG De Rooi Pannen | Gemiddeld | Eindhoven | Meer info |
![]() | MBO Amersfoort | Gemiddeld | 10 locaties (in 2 steden) * | Meer info |
![]() | ROC Nova College | Groot | 18 locaties (in 7 steden) * | Meer info |
![]() | ROC Mondriaan | Groot | Den Haag | Meer info |
![]() | Albeda College | Groot | 28 locaties (in 12 steden) * | Meer info |
![]() | Noorderpoort | Groot | 19 locaties (in 9 steden) * | Meer info |
![]() | Deltion College | Groot | Zwolle | Meer info |
![]() | ROC Midden Nederland | Groot | 18 locaties (in 3 steden) * | Meer info |
![]() | MBO Rijnland | Groot | 12 locaties (in 6 steden) * | Meer info |
![]() | ROC Nijmegen | Gemiddeld | 5 locaties (in 2 steden) * | Meer info |
![]() | ROC van Twente | Groot | 33 locaties (in 13 steden) * | Meer info |
![]() | Friesland College | Gemiddeld | Leeuwarden | Meer info |
![]() | Graafschap College | Gemiddeld | 12 locaties (in 3 steden) * | Meer info |
![]() | Aventus | Groot | 5 locaties (in 3 steden) * | Meer info |
![]() | Drenthe College | Gemiddeld | 13 locaties (in 3 steden) * | Meer info |
![]() | Koning Willem I College | Groot | 14 locaties (in 4 steden) * | Meer info |
![]() | ROC TOP | Gemiddeld | Amsterdam | Meer info |
![]() | Zoomvliet College | Klein | Roosendaal | Meer info |
![]() | ROC Horizon College | Groot | 4 locaties (in 4 steden) * | Meer info |
![]() | Alfa-college | Groot | 11 locaties (in 5 steden) * | Meer info |
![]() | Tio | Klein | 5 locaties (in 5 steden) * | Meer info |
Praktische informatie
De opleidingscode voor MBO-opleiding Horeca Manager is (Crebo): 25184
Werken als horeca manager
Na het behalen van je diploma kan je op diverse plekken aan de slag in de horeca. Je kan als manager gaan werken bij een restaurant, café, club of restaurant in een hotel. Ook kan je jouw eigen horecagelegenheid beginnen en als horeca ondernemer werken.
Vervolgopleidingen
Wil je nog verder leren? Met een mbo niveau-4 diploma op zak kan je doorstromen naar het hbo. Je kan bijvoorbeeld de hbo-opleiding Ondernemerschap & Retail Management of hbo Facility Management volgen.
Doorstuderen op het HBO?
Je kan na deze studie verder met bijvoorbeeld één van de volgende opleidingen

opleiding Hotel Management
Deze opleiding is iets met: Management
Meer over deze opleiding
opleiding Tourism Management
Deze opleiding is iets met: Management - Toerisme
Meer over deze opleidingWat verdien ik na de opleiding Horeca Manager?
Na je opleiding start je op ongeveer 2223 euro bruto*.
Na 5 jaar verdien je ongeveer 2732 bruto per maand.
- Dat is netto ± euro (dit houdt je over)
- Per uur is dat omgerekend 15.79 euro bruto.
- Je verdient 234 euro meer t.o.v. het gemiddelde van alle MBO Niveau 4 opleidingen.
We gaan er vanuit dat je over 3 jaar start met werken. Bekijk de grafiek om meer duidelijkheid te krijgen over bedragen en ontwikkeling van het salaris.
Hoe ontwikkelt mijn salaris zich na deze opleiding?
Na je studie start je rond de 1933 euro en 2556 euro bruto. Dit kan na 10 jaar oplopen naar 2798 euro tot 4029 euro bruto.
In onderstaande grafiek zie je hoe jouw salaris zich kan ontwikkelen als je aan het werk gaat na de opleiding Horeca Manager.
Het salaris is van veel factoren afhankelijk. Onder andere hoe jij je ontwikkelt, maar ook de branch waarin je werkt. Bovenstaande cijfers zijn daarom ter indicatie en geen vaste bedragen. We gaan uit van een inflatie van 2% per jaar.
Wat zijn de baan- & groeikansen na de opleiding Horeca Manager?
Hoe scoort de opleiding Horeca Manager als het gaat om werkgelegenheid en groeimogelijkheden?
- De kans is redelijk kleine dat jouw werk op den duur op de tocht komt te staan door automatisering.
Salaris
Werkgelegenheid
Groeimogelijkheden
Robotisering